31/12/2018

Cena di capodanno (55 euro) sono esauriti i tavoli piccoli, restano quelli da 10 persone in sù

 

Selezione di salumi stagionati con giardiniera fatta in casa

Insalatina di orzo perlato con zucca e rosmarino
Insalatina di sedano croccante e ananas
Cotechino su letto di cavolo rosso marinato
                               Salame scottato alla piastra con polenta gialla integrale
  

                                  Gnocchetti di patate con zucca violino e radicchio tardivo dell’orto

Risotto al profumo di sottobosco

Sorbetto al limone

Lonza di maiale leggermente affumicata con stravecchio e insalatina mista
Arrosto di vitellone alle prugne con misto di verdure alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno


Cestino di frutta fresca e secca            

Pandoro con crema calda alla vaniglia

Caffè e digestivi della casa

Bevande comprese