albero in inverno

Menù del 9-10-11 Ottobre

Crostino al lardo aromatizzato

Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto

Salame scottato alla piastra con polenta gialla integrale

Cotechino della tradizione con salsa al cren

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Risotto con zucca violino, rosmarino e stravecchio “Rio Storto” a km 0

Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0

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Arrosto di spalla di maiale alla birra artigianale con finocchi gratinati

Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno

(incluso coperto con pane fatto in casa, acqua, vino rosso e caffè )