Il costo del menù degustazione é di 30€ per adulti e 13€ per i bambini (dai 3 ai 10 anni indipendentemente da quello che mangiano) compreso il coperto con pane fatto in casa, acqua naturale e gassata, vino rosso a pasto e aranciata a richiesta, caffè e correzione.
(Il menù può subire piccole variazioni anche all’ultimo momento da parte nostra per garantire sempre la massima freschezza delle materie prime)
Aggiunte fuori menù:
-SORBETTO AL LIMONE ANALCOLICO 3.00€ a persona
-FETTA DI TORTA DA PASTICCERIA CON CREME (Es. millefoglie, bresciana, ecc.) 5.00€ a persona
-FETTA DI TORTA DA PASTICCERIA CON FRUTTA (Es. pan di spagna alla frutta) 5.50€ a persona
Se volete delle bottiglie di vino per accompagnare il dolce:
Se il dolce lo porta il cliente (deve essere fatto da una pasticceria e non fatto in casa!)
RIPASSO ABBONDANTE CON TUTTO 2.00€ a persona
in attesa del numero definitivo di partecipanti al 345-8275399 Alberto oppure 366-1342873 Nicola
(nel caso in cui senza preavvisare telefonicamente vi siano più di 2 persone in meno richiediamo la somma di 5 euro per ogni ospite prenotato e mai arrivato)
La prenotazione si intende confermata solo dopo il versamento della caparra del 20%
Orari di apertura e chiusura:
Domenica a pranzo 12.00-16.00
Venerdì, sabato 19.30-23.30 ; domenica a cena solo su prenotazione 19.30-23.00
Salumi misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne con radicchio di Treviso e ricotta affumicata
Risotto di vialone nano delle abbadesse con zucca “violino” e gorgonzola dolce
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Arrosto di vitellone alla birra artigianale con cavolfiori gratinati
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con radicchio dell’orto e ricotta affumicata
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Arrosto di vitellone alla birra con finocchi gratinati
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Gnocchi di zucca con radicchio e noci
Risotto di vialone nano delle abbadesse con funghi misti
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Arrosto di vitellone alla birra con finocchi alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Selezione di salumi stagionati con giardiniera fatta in casa
Salame scottato alla piastra con polenta integrale
Cotechino della tradizione su cavolo rosso marinato
Insalatina di orzo perlato con zucca al forno e amaretto
Sfogliatina con radicchio tardivo e casatella “Del Santo”
PRIMI
Lasagne con zucca violino, radicchio tardivo e noci
Risotto di vialone nano delle abbadesse con funghi misti
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SORBETTO AL LIMONE
SECONDI
Lonza di maiale affumicata e marinata agli agrumi su insalatina di misticanza
Arrosto di vitellone alla birra con finocchi alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
DOLCI E FRUTTA
Panettone, frutta fresca e secca
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Caffè e digestivi della casa
Salumi misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Gnocchi di zucca con radicchio e noci
Risotto di vialone nano delle abbadesse con funghi misti
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Arrosto di vitellone alla birra con finocchi alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Selezione di salumi stagionati con giardiniera fatta in casa
Salame scottato alla piastra con polenta integrale
Cotechino della tradizione su cavolo rosso marinato
Insalatina di orzo perlato con zucca al forno e amaretto
Sfogliatina con radicchio tardivo e casatella “Del Santo”
PRIMI
Lasagne con zucca violino, radicchio tardivo e noci
Risotto di vialone nano delle abbadesse con funghi misti
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SORBETTO AL LIMONE
SECONDI
Lonza di maiale affumicata e marinata agli agrumi su insalatina di misticanza
Arrosto di vitellone alla birra con finocchi alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
DOLCI E FRUTTA
Panettone, frutta fresca e secca
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Caffè e digestivi della casa
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Gnocchi al radicchio e pancetta affumicata a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse ai funghi misti di bosco
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Arrosto di vitellone alle prugne con finocchi dell’orto alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsaal cren
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con salsiccia nostrana e porro dell’orto
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Arrosto di vitellone alla birra artigianale con cavolfiori gratinati
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con porri dell’orto e radicchio tardivo di Treviso
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Arrosto di spalla di maiale/vitellone alle prugne con finocchi dell’orto gratinati
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione col cren
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con cavolo verza dell’orto e patate
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Scaloppine di maiale all’arancia con finocchi dell’orto gratinati
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne ai funghi e “Morlacchino Del Santo“ a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con salsiccia e radicchio tardivo di Treviso
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Arrosto di spalla di maiale all’arancia con finocchi dell’orto gratinati
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con porri dell’orto e radicchio tardivo di Treviso
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Arrosto di spalla di maiale/vitellone alle prugne con finocchi dell’orto gratinati
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne vegetariane alle verdure dell’orto
Risotto di vialone nano delle abbadesse con radicchio tardivo di Treviso dell’orto e pancetta affumicata fatta in casa
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Arrosto di spalla di maiale ai funghi con finocchi alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Salame alla piastra con polenta gialla integrale
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con pere abate e ricotta affumicata a Km 0
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Scaloppine di maiale al pepe verde con carote alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Polenta gialla integrale e soppressa fresca
Cotechino della tradizione con salsa al cren
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Lasagne vegetariane alle verdure dell’orto
Risotto di vialone nano delle abbadesse con asparagi dell’orto e pancetta affumicata in casa
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Arrosto di spalla di maiale alla birra artigianale con verdure miste alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Strudel salato con ricotta “Del Santo” e spinaci
Frittatina al pesto e pancetta affumicata
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadessecon asparagi dell’orto e ricotta affumicata “Del Santo” a km 0
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Scaloppine al limone e salvia con verdure miste alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Strudel salato con ricotta fresca a km0 “Del Santo” e spinaci
Frittatina vegetariana con porro e piselli
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Lasagne al pesto e casatella “Del Santo”
Risotto di vialone nano delle abbadesse con crema di asparagi dell’orto e pancetta affumicata in casa
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Arrosto di spalla di maiale alla birra con verdure miste alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Insalata di patate con zucchine e olive
Strudel salato con spinaci e ricotta a Km 0 “Del Santo”
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Lasagne vegetariane alle verdure dell’orto
Risotto di vialone nano delle abbadesse con crema di asparagi verdi e ricotta affumicata a Km 0
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Scaloppine al limone e salvia con verdure miste alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Strudel salato con ricotta “Del Santo”e spinaci
Insalata di patate dell’orto con zucchine e olive verdi
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Lasagne alla bolognese con ragù di carne a Km 0
Risotto di vialone nano delle abbadesse con asparagi dell’orto e ricotta affumicata “Del Santo” a Km 0
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Scaloppine di maiale al pepe verde con verdure alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
Salumi stagionati misti della casa con giardiniera di verdure sottaceto
Strudel salato con patate e pancetta affumicata
Insalata vegetariana con orzo perlato e verdure miste
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Pasta fresca al torchio con melanzane e guanciale
Risotto di vialone nano delle abbadesse con asparagi dell’orto e pancetta affumicata fatta in casa
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Scaloppine di maiale marsala e pepe rosa con verdure alla piastra
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno
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